CAFÉ
Coffea
El café son las semillas de los frutos del árbol llamado Cafeto. Asimismo, el 98 % de este producto agrícola es cultivado por caficultores, cosechado a mano, procesado en humedad, según lo requiera, y secado al sol.
Por otro lado, el café naturalmente es de color verde y adquiere un tonos más oscuros cuando pasa por el proceso de tostado, que puede ser ligero, medio o fuerte.
VARIEDADES &
PROPIEDADES
Tiene sabor equilibrado, acidez suave y muy aromático.
Presenta un perfil agradable al gusto y delicados matices entre el achocolatado, floral caramelo, afrutado: adquiridos por la zona de cultivo.
Respecto a las variedades, contamos con Typica, Bourbon, Caturra, Catuai y Pache.
CAFÉS DE ESPECIALIDAD:
Contamos con Geisha y Pacamara.
UBICACIÓN Y EXPORTACIÓN
DEL CAFÉ
Ubicados en Amazonas, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Huánuco, Junín, San Martín, Puno.
Se exporta en sacos de yute.
La cantidad de pedidos es variable, generalmente en QQ de 46 kg.
