MACA
LEPIDIUM MEYENII
Es una raíz nativa peruana, cultivada a altitudes entre los 3800 hasta los 4400 msnm. Ha sido consumida desde épocas preincaicas y goza de gran reconocimiento por sus innumerables cualidades.
La maca es un complemento alimenticio con vitaminas nutritivas rico en minerales, aminoácidos esenciales y esteroles vegetales. Es una planta “adaptogénica” por sus efectos selectivos según las necesidades del organismo.
BENEFICIOS
PARA LA SALUD
Es un energizante natural que ayuda a estimular el rendimiento físico e intelectual.
Reduce el estrés y la fatiga: reconstituyente y revigorizante natural.
Aumenta la fertilidad y libido.
USOS
DE LA MACA
PRODUCTOS:
Harina de maca cruda (amarilla, roja, negra y mezclada).
Harina de maca gelatinizada (amarilla, roja, negra y mezclada).
USOS:
Se recomienda en jugos, galletas, dulces y,además, en la industria farmacéutica.
Se cosecha a partir de los 8 y 11 meses después de la siembra: entre septiembre y diciembre.
